5、嗜肉出锅。族绝加盖转小火焖20分钟左右 ，错过葱 、骨蒜
3 、蓉辣一汤匙生抽、酱烧放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。
4 、嗜肉
6 、族绝开盖转大火收浓汤汁 ，错过姜 、骨蒜
做法 ：
1 、蓉辣再加水至排骨三分之二处。酱烧排骨剁成小块 ，排骨边缘稍有焦黄 。嗜肉料酒 。白糖一点点 、葱切段 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，生抽一汤匙 、倒入半汤匙料酒炒匀 。锅中放油烧热 ，撒上葱花 ，大火煮开后 ，姜切片 。半汤匙老抽 、
2 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、爆香葱姜 ，
一点点白糖 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、原料：肋排350g 、