4，黄豆

蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆葱姜，蹄花汤这叫打乏 。黄豆

　　2  ，蹄花汤

　　5 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤出锅 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤

　　3 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定  。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆黄豆。炖菜这一步的话 ，加入盐，会让成品显得干净利索 。一起煲一个半小时 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。砂锅里加猪蹄 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，胡椒继续半小时。