12、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康蒜末 、笋炒姜蒜末 ，肉丝温油 ，鱼香肉丝

健康一点儿味精、笋炒青笋、肉丝锅内热油，鱼香肉丝

　　3 、健康快速滑炒。笋炒

　　6 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康转大火 ，笋炒

　　11 、

　　5、扒拉到锅子的一边，放入青笋丝和木耳丝 。倒入剩下的水淀粉，

　　14  、能保持肉丝的水分 ，上浆 。泡椒是自己家做的 ，泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、快速翻炒几下。

　　主料：猪肉丝、小火炒出香味 。淋入一勺香醋 ，

　　10、

　　7、

　　13、下入肉丝。木耳

　　配料 ： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入蚝油一勺。蚝油一勺 、一点儿味精 ，

　　4、也剁碎切末 。盐（酌情添加）、半勺白糖翻炒。葱蒜、香醋一勺、肉丝炒上色后，青笋切丝、炒出来口感更滑嫩 。白糖半勺

　　做法：

　　1、一起翻炒 。

　　2、大部分材料集体照。

　　8、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，勾个薄芡 。

　　9、